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Cafeterias en Corea del Sur: Un viaje a través del Café y la Cultura.
- koreandme
- 5 sept 2024
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 16 sept 2024
Una de las cosas que nos sorprende a muchos es la impresionante cantidad de cafeterías que se pueden encontrar por todo
En 2022, Corea del Sur registró la asombrosa cifra de 100.729 cafeterías.
¿POR QUÉ HAY TANTAS CAFETERÍAS?
A diferencia de muchos países occidentales, en Corea del Sur la experiencia gastronómica se diferencia notablemente en varios aspectos, especialmente en lo que respecta al consumo de postres. En la cultura culinaria coreana, no es común que los restaurantes incluyan una variedad de postres al final de la comida. En su lugar, la tradición se inclina hacia un estilo de socialización más relajado y distendido, lo que lleva a muchos a preferir las cafeterías como el lugar ideal para disfrutar no solo de una bebida, sino también de un ambiente acogedor y propicio para las charlas y el intercambio social.
La popularidad de las cafeterias en Corea del Sur ha crecido exponencialmente en las últimas décadas. Estos espacios, a menudo decorados de manera creativa y temática, ofrecen mucho más que solo café: los menús están repletos de repostería y postres exquisitos que atraen a un público diverso. Desde pasteles decorados de forma elaborada hasta postres tradicionales coreanos que fusionan sabores modernos, las opciones son casi infinitas. Entre los más populares se encuentran el "bingsu", un postre de hielo rallado que puede ser cubierto con una variedad de ingredientes como frutas, leche condensada y judía roja.
No es raro que las cafeterías en Corea del Sur estén llenas, lo que subraya su popularidad e importancia en la vida diaria. A veces, encontrar un asiento puede ser un desafío, especialmente durante las horas pico, pero eso solo añade al encanto del lugar. Además, muchas cafeterías abren hasta tarde, convirtiéndose en destinos adecuados para una variedad de actividades, desde trabajar hasta tener citas o simplemente pasar un buen rato con amigos.
CAFETERÍAS TEMÁTICAS EN COREA DEL SUR
Las cafeterías en el país son mucho más que un simple lugar para tomar café; son un espacio cultural y social muy importante. Muchas de ellas tienen temáticas únicas y decoraciones impresionantes. Puedes encontrar desde cafeterías inspiradas en anime, K-pop, cafeterías con animales exóticos hasta espacios minimalistas y elegantes. Algunas incluso tienen ambientes naturales, como jardines interiores, o acuarios gigantescos.
ELABORACIÓN PROPIA
Corea del Sur se ha convertido en un epicentro del movimiento del café de la tercera ola, centrado en la excelencia y la experiencia del café. Las cafeterías, muchas de ellas con un diseño moderno y acogedor, se distinguen por tostar sus propios granos, garantizando frescura y calidad en cada taza. Además, los baristas están altamente capacitados y utilizan métodos de preparación especializados, como el pour-over y el siphon, que resaltan los sabores únicos de cada origen de café. Este enfoque artesanal no solo enseña a los consumidores sobre la procedencia del café, sino que también fomenta una apreciación más profunda por este producto. La comunidad crece y se diversifica, creando un ambiente donde la calidad del café se convierte en una experiencia compartida.
UN LUGAR DONDE SOCIALIZAR Y TRABAJAR
Las cafeterías son un punto de encuentro esencial para los amigos y parejas. Muchas personas pasan horas conversando, estudiando o trabajando en sus ordenadores. Algunas cafeterías incluso ofrecen espacios cómodos y preparados para que los clientes puedan trabajar durante horas.
Algunas cafeterías organizan eventos, como noches de trivia, talleres de arte o clases de café. Estos eventos fomentan la comunidad y añaden un elemento divertido a la visita.
En muchas ciudades, hay cafeterías donde se permite la entrada a mascotas, especialmente perros. Estas cafeterías ofrecen un ambiente amigable para los amantes de los animales y son populares entre quienes desean disfrutar de un café con sus mascotas.
Las cafeterías también son conocidas por su creatividad con bebidas. Puedes encontrar desde cafés con leche de colores brillantes hasta frappés decorados de manera artística.
NUESTRA RECOMENDACIÓN
Visitar una cafetería en Corea del Sur es una experiencia que va más allá de simplemente tomar una bebida. Es una oportunidad para disfrutar de la cultura local, relajarse y socializar.
Te recomendamos que durante tu viaje, aproveches la oportunidad de visitar algunas de estas cafeterías temáticas y disfrutar de la diversidad de opciones y sumergirte en la atmósfera única que cada una de ellas ofrece. ¡Te encantarán!
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